О НАС
Ресторан O₂ — это место, где встречаются скандинавская чистота и захватывающие вкусы Азии, что мы называем ScandinAsia. Шеф-повар Мартин Мейкас создал меню, объединяющее северные техники и сезонные ингредиенты с азиатскими нюансами. Он руководит кухней с философией, которая гармонично сочетает северную традицию с утонченностью азиатских кулинарных методов. Ресторан предлагает сезонные продукты, сохраняя их естественный характер и добавляя восточный акцент. Интерьер отражает скандинавский минимализм и азиатскую эстетику, используя сдержанный декор и тонкое освещение.
НАША МИССИЯ
Наша команда — это наше сердце. Команда O₂ — это страстная, заботливая и с характером команда. Мы не просто работаем вместе — мы создаем что-то особенное вместе. Шеф-повар O₂ Martin Meikas известен своим мастерством и преданностью своему делу — шеф-повар, который может заставить петь даже самый простой ингредиент. Martin глубоко связан с землей и природой, и эта связь отражается в каждом блюде, которое он создает.
MARTIN MEIKAS
Шеф-повар
MIHKEL MUST
Су-шеф
HUGO PAUL AAV
Су-шеф
INNA SERGEJEVA
Шеф-повар де Парти
ELINA MEIKAS
Шеф-повар де Парти
JEKATERINA KARPOVITS
Главный бармен
ALEKSANDER TAMMING
Руководитель службы
СООБЩЕСТВО
Сообщество O₂ — это не только наша команда и гости — это яркий круг людей и предпринимателей, которые отстаивают схожие ценности и объединены уважением к хорошей еде и напиткам.
Мы верим, что лучшие вещи в жизни рождаются из сотрудничества и общих моментов. Будь то встреча со старым другом, обмен идеями для нового рецепта или дегустация свежих вкусов с производителем крафтового пива.
Вот почему мы хотим выделить тех, без кого наша история была бы невозможна. Если вы чувствуете, что она вам близка, не стесняйтесь связаться с нами. Наше сообщество открыто для всех, кто хочет принять участие в нашей деятельности или в продвижении эстонской культуры питания.
